Memulai bisnis kuliner masih jadi pilihan favorit, terlihat dari banyak jenis makanan atau minuman trendi yang muncul.
Salah satu yang banyak dilirik konsumen adalah minuman kekinian, yang terus berkembang dan berinovasi sampai saat ini. Bisa dilihat dari banyaknya merek dan rasa minuman baru yang terkadang viral.
Beberapa yang stabil setelah kepopulerannya adalah es kopi, thai tea, boba, mango thai, sampai minuman tradisional yang tetap dikemas secara modern seperti cincau dan cendol pun menarik kita coba
Harganya yang terjangkau dan variasi rasa yang banyak, bisa jadi alternatif usaha yang menarik kita coba. Untuk itu, mari cek 5 hal ini untuk memulai usaha minuman kekinian, yuk!
1. Mencari penyuplai bahan baku bubuk
Bahan baku adalah hal utama untuk memulai bisnis makanan dan minuman. Mencari penyuplai bahan baku bubuk minuman adalah hal penting yang perlu kita lakukan.
Cobalah mencari di tempat-tempat seperti toko keagenan maupun online marketplace seperti yang ada di FB, atau bahkan mencarinya di Google dengan kata kunci “supplier bubuk minuman”.
Setelah ketemu, jangan langsung beli; melainkan lakukan riset dengan membandingkan harga dari berbagai penyuplai ini, dan coba beli dari yang paling murah.
Baca juga: Prinsip 6M dalam Berwirausaha, Sudahkah Kita Punya?
2. Inovasi dan variasi
Seperti yang sudah disinggung sebelumnya. Saat menjalankan bisnis minuman kekinian, kita harus berani berinovasi dengan menyajikan variasi-variasi pilihan pada menu minuman kita. Lihat apa yang menjadi keunggulan pada produk minuman kekinian kita.
Bisnis minuman kekinian memiliki pelaku usaha yang tidak sedikit. Karena itu akan sulit bagi kita untuk bertahan bila tidak memiliki inovasi.
Meski sama-sama terjun di jenis produk yang sama, seperti bubble tea, namun produk yang kita jual sebaiknya ditambahkan kombinasi yang memang hasil resep kita sendiri. Contohnya tambahan topping unik atau kombinasi buah dan lain-lain. Variasi ini akan membuat produk kita berbeda dari pelaku bisnis minuman kekinian yang lain.
3. Buat kemasan yang menarik
Banyak produk bisnis minuman kekinian yang hadir di tengah-tengah masyarakat. Namun tidak semuanya bisa bertahan digemari masyarakat. Selain dari kualitas rasa, hal lain yang menarik minat konsumen adalah kemasan yang menarik.
Minuman yang dikemas secara rapi dan baik tentu akan lebih dipilih ketimbang minuman yang hanya dikemas seadanya. Bukan cuma itu saja, kemasan juga akan mempengaruhi nilai branding produk kita di masyarakat.
Karena itu siapkan dengan baik kemasan produk minuman kekinian kita. Sebagai contoh, ketika kita menjalankan bisnis minuman kekinian bubble tea, pilih kemasan yang pantas seperti cup atau gelas plastik yang berbahan kuat dan tidak mudah.
Selain itu, untuk pembelian dibawa pulang atau take away, produk minuman kita tidak hanya dibungkus plastik tapi bisa juga dibungkus dengan kotak karton yang dikemas dengan cantik. Hal ini bisa meningkatkan nilai bisnis minuman kekinian kita di mata pembeli.
Baca juga: Cara Bikin Pelanggan Tetap Setia, Biar Usaha Terus Berkembang!
4. Maksimalkan promosi online
Di zaman serba online seperti saat ini, akan sangat merugikan bila kita tidak memanfaatkannya sebagai media promosi bisnis kita. Cara paling sederhana dan mudah sebagai media promosi bisnis minuman kekinian adalah media sosial seperti Instagram dan Facebook.
Buat akun secara gratis di kedua media sosial tersebut dan lakukan promosi secara gencar untuk menarik minat pembeli. Tidak hanya melakukan penjualan, promosi produk kita juga harus dilakukan secara tertata dan memiliki konsep. Mulai dari jenis postingan, foto produk, hingga caption yang ditulis.
Semuanya bisa kita lakukan sendiri dan gratis. Namun, Jika kita memiliki budget lebih, tak ada salahnya untuk memberikan endorsement ke teman dan orang yang kita kenal dengan follower banyak.
5. Olah modal dengan bijak
Modal seringkali dikeluhkan oleh pelaku bisnis ketika hendak memulai usahanya. Ketersediaan modal disebut menjadi hambatan terbesar. Padahal untuk menekan modal banyak upaya yang bisa dilakukan.
Seperti disinggung sebelumnya, kita bisa menyesuaikan target pasar yang kita tuju dengan modal yang kita miliki. Lalu untuk menekan biaya produksi, kita bisa mencari supplier yang menawarkan dengan harga terjangkau.
Selain itu, jika masih terkendala modal tidak salahnya untuk berjualan secara online terlebih dahulu. Misalnya di jejaring pengguna aplikasi AMAAN, kita bisa memanfaatkan fitur Forum Promosi.
Baca juga: Tips Mengolah Modal dengan Maksimal
Nah Sahabat, beberapa hal di atas adalah awalan yang bisa kita lakukan sebelum memulai bisnis usaha minuman kekinian, dari proses awal sampai akhir.
Penting diingat, proses usaha adalah sesuatu yang kita lakukan secara berkelanjutan, jadi jangan menyerah di tengah jalan ketika usaha kita dirasa sepi pembeli. Justru, itu adalah tanda untuk melakukan inovasi!
