Garing di Luar, Lembut di Dalam
Es Krim Goreng adalah variasi unik dari es krim yang populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Proses penggorengan memberikan tambahan tekstur garing di luar, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan dingin. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Es Krim Goreng yang lezat dan memikat selera.
Bahan-bahan:
- Es Krim:
- Pilih es krim favorit Anda (vanila, cokelat, stroberi, dll.)
- Waffle cone atau roti tawar, dihancurkan
- Telur, dikocok
- Tepung roti
- Pelengkap:
- Selai, saus cokelat, atau topping sesuai selera
- Buah segar untuk hiasan (opsional)
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
- Ambil es krim favorit Anda dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Letakkan bola-bola ini di dalam freezer untuk beberapa jam hingga beku dengan baik.
- Gulingkan bola es krim yang sudah beku dalam tepung roti hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas.
- Celupkan bola es krim yang sudah terbalut tepung roti ke dalam telur kocok, lalu kembali gulingkan dalam tepung roti untuk melapisi lagi.
- Goreng bola es krim dalam minyak panas selama 30-60 detik atau hingga kecokelatan. Pastikan untuk membalik bola es krim agar matang merata.
- Angkat bola es krim goreng dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak berlebih.
- Sajikan dengan waffle cone atau roti tawar yang dihancurkan sebagai taburan.
- Tambahkan selai, saus cokelat, atau topping sesuai selera. Hias dengan buah segar jika diinginkan.
- Sajikan Es Krim Goreng segera selagi hangat dan lezat. Rasakan kontrasnya antara tekstur garing luar dan lembutnya es krim di dalamnya.
Es Krim Goreng adalah camilan yang sempurna untuk dinikmati saat cuaca sedang panas, atau saat Anda menginginkan kudapan yang manis dan gurih. Anda dapat bereksperimen dengan berbagai rasa es krim dan pelengkap untuk menciptakan variasi sesuai selera. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan Es Krim Goreng!
