Kelezatan Pasta dengan Saus Klasik
Apa itu Spaghetti Bolognese? Spaghetti Bolognese adalah hidangan pasta klasik yang populer di seluruh dunia. Salah satu saus yang enak untuk dihidangkan bersama dengan spaghetti adalah saus bolognese. Saus ini terbuat dari daging cincang, tomat, dan rempah-rempah yang memberikan rasa rasa gurih dan lezat. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Spaghetti Bolognese yang akan menggoyang lidah Anda.
Bahan-bahan:
- Pasta:
- 400 gram spaghetti
- Saus:
- 500 gram daging sapi cincang
- 1 bawang bombay, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 400 gram saus tomat
- 2 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 sendok teh basil kering
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak zaitun untuk menumis
- Pelengkap:
- Keju parmesan parut
- Daun basil segar untuk hiasan
Langkah-langkah:
- Rebus spaghetti sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak zaitun di wajan besar. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging sapi cincang, aduk hingga berubah warna dan matang sepenuhnya.
- Masukkan saus tomat, pasta tomat, oregano, basil, garam, dan merica. Aduk rata dan biarkan mendidih. Reduksi panas dan biarkan saus mendidih perlahan selama sekitar 20-30 menit.
- Taruh spaghetti yang sudah direbus di atas piring saji.
- Tuangkan saus di atas spaghetti.
- Taburi keju parmesan parut dan hias dengan daun basil segar.
- Sajikan Spaghetti Bolognese saat masih hangat.
Spaghetti Bolognese adalah hidangan yang disukai banyak orang, terutama anak-anak. Anda dapat menyesuaikan rasa dan bahan sesuai selera, serta menambahkan lebih banyak sayuran ke dalam saus untuk membuat hidangan ini lebih sehat dan bergizi.
